Oddajte dober recept

11.8.2025

S projektom Žita na Loškem – njihova vrednost in uporaba želijo Razvojna agencija Sora, Društvo Sorško polje, Zavod Poljanska dolina (Dvorec Visoko) ter Kmetija Punčar ozaveščati o hranilni in uporabni vrednosti mlevskih izdelkov, kot so moka, kaša, zdrob in kosmiči.

Prek predavanj, otroških delavnic in kulinaričnih srečanj želijo spodbuditi večjo porabo teh izdelkov ter povezati njihove ponudnike s potrošniki.

Jedi iz žit in mlevskih izdelkov sooblikujejo kulinarično dediščino Škofjeloškega. "Želimo zbrati najbolj zanimive recepte, anekdote in običaje v povezavi s pripravo teh jedi in jih preko knjige receptov in žitnih kartic razširiti med gospodinjstva in gostinske ponudnike lokalno in tudi širše. Vabimo vas k sodelovanju!"

Svoj recept lahko oddate preko poziva za zbiranje receptov, dostopnega preko spletne povezave, lahko pa pišete tudi na zita.vrednost.uporaba@gmail.com.